Nuestros entrantes
Un muslito de pato cocinao a mu baja temperatura, le ponemos un gajito de naranja, salsa teriyaki y arroz de aquí de la marisma, PA´REVENTÁ!
Salmorejo de mango, con pistachos y una reducción brillante de vinagre.
PAPAS BRAVAS. Son bravas porque pican, no porque den corná.
El top! Queso gouda recubierto por una masa crujiente parecía a la de las arepas, la freimos pa que se derrita el queso. 4/8/12ud
Espeso, con pan de masa madre y una poquita aceite
Burrata fresca, tomatitos cherrys y aceite de trufa! Preparado en mesa!
